Hausgemachte Gulaschsuppe

Name: Hausgemachte Gulaschsuppe - einfach - 55 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Zwiebeln frisch; 2 Paprikaschoten; 500 g Rindfleisch; 60 g Butter; 3 EL Tomatenmark; 1 L Fleischbrühe instant; Salz; Pfeffer; Paprikapulver; Tabasco; 300 g Kartoffeln; 3 EL Wasser; 3 TL Speisestärke

1 Stdeinfach

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln frisch	300 g
Paprikaschoten	2
Rindfleisch	500 g
Butter	60 g
Tomatenmark	3 EL
Fleischbrühe instant	1 L
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Paprikapulver	etwas
Tabasco	etwas
Kartoffeln	300 g
Wasser	3 EL
Speisestärke	3 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Paprika waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Rindfleisch würfeln.
2. Butter erhitzen und Zwiebeln und Paprika darin andünsten. Rindfleisch und Tomatenmark zufügen und 250 ml Brühe angießen. Suppe würzen und bei geringer Hitze 45 Min. kochen lassen.
3. Die Kartoffeln schälen und fein würfeln. Etwa 20 Min. vor Ende der Kochzeit mit der restlichen Brühe in die Suppe geben.
4. Suppe vor dem Servieren mit der n Wasser angerührten Speisestärke binden. Kräftig abschmecken.
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Rezept von I****a
vom 13.08.2009

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