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Blitzkuchen

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Naturjoghurt1 Becher
Oel1 Becher
Mehl2 Becher
Nüsse, zB gehackte Mandeln oder gehackte Haselnüsse je nach Geschmack2 Becher
Zucker1 Becher
Backpulver1 Päckchen
Zitronensaft etwas
Vanillezucker1 Päckchen
Eier2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Einen Becher Joghurt ( am besten einen Naturjoghurt 150 ml) zu Hand nehmen. Dann mit diesem Becher die anderen Zutaten jeweils abmessen.

    2.Alles gut verrühren und in eine eingefettete Kuchenform geben. Die Kuchenform kann zusätzlich noch mit Semmelbröseln ausgestreut werden, damit sich der Kuchen hinterher noch besser herauslösen kann.

    3.Den Kuchen bei 160°C mindestens 1 h Backen.

    4.Der Kuchen kann mit Kuvertüre oder Zuckerguss bestrichen, oder auch mit Puderzucker bestreut werden.

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    Rezept von L****i
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