Name: Orangen-Tiramisu /mit Alkohol
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Cantuccini italienisches Mandelgebäck; 125 ml Starker Kaffe; 8 Orangen; 125 ml Orangenlikör z.B Contreau; 40 g Puderzucker; 500 g Naturjoghurt; 500 g Vanillejoghurt; 500 ml Schlagsahne; etwas Kakaopulver zum Bestäuben

Orangen-Tiramisu /mit Alkohol

1 Stdleicht

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Zutaten für 12 Personen


Cantuccini italienisches Mandelgebäck	500 g
Starker Kaffe	125 ml
Orangen	8
Orangenlikör z.B Contreau	125 ml
Puderzucker	40 g
Naturjoghurt	500 g
Vanillejoghurt	500 g
Schlagsahne	500 ml
etwas Kakaopulver zum Bestäuben	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.1.Cantuccini in eine große,flache Auflaufform legen und mit Kaffee tränken Orangen so schälen ,dass die weiße Haut mit entfernt wird.Die Fruchtfilets herausscheniden und in Stücke schenieden.Orangenstücke auf den Cantuccini verteilen,mit Orangenlikör beträufeln,mit Puderzucker bestäuben und 1-2 Stunden durchziehen lassen. Beide Joghurtsorten mieinander verrühren.Sahne steif schlagen und unterheben,die Joghurt-Sahne auf den Orangenfilets verteilen.Tiramisu is zum Servieren kalt stellen. Vor dem Servieren das Tiramisu mit Kakaopulver bestäuben. Tipp:Bevor das Tiramisu kaltgestellt gestelt wird die Joghurt-Shne mit 1 Päckchen Finess Orangenfrucht, besteruben.Garnieren sie die Oberfläche mit einigen Orangenzesten garnieren, Guten Appeetit
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Rezept von C****l
vom 13.08.2009

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