Vegetarisch - Pellkartoffel mit Quark

Rezept: Vegetarisch - Pellkartoffel mit Quark
die leichte Sommermahlzeit
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die leichte Sommermahlzeit
00:35
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991
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 g
Quark
70 ml
Leinöl
1
Salatgurke
Schnittlauch frisch
Petersilie glatt frisch
Basilikum
Salz
Pfeffer
0,5 TL
Zucker
1 kg
Kartoffel ungeschält frisch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
12.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
460 (110)
Eiweiß
5,5 g
Kohlenhydrate
11,2 g
Fett
4,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Vegetarisch - Pellkartoffel mit Quark

1
Quark mit dem Leinöl glattrühren.
2
Die Gurke schälen, der Länge nach vierteln und dann die Kerne entfernen. In kleine Stücke schneiden und dann zum Quark geben.
3
Die Kräuter waschen und klein hacken, auch zum Quark geben.
4
Quark mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und durchziehen lassen.
5
Die Kartoffeln 20 - 25 Minuten kochen, je nach Sorte.

KOMMENTARE
Vegetarisch - Pellkartoffel mit Quark

Benutzerbild von Tracy
   Tracy
Pellkartoffeln mit Quark einfach lecker, aber das Leinöl und Ich werden keine Freunde werden daher nehme ich Rapsöl. *******chen für Dich. LG. Tracy
HILF-
REICH!
Benutzerbild von gabi-63
   gabi-63
das ist immer gut kommt auf alle fälle auch hier im urlaub mal auf den tisch dafür schicke ich dir aus zingst volle anzahl von sternchen glg gabi
Benutzerbild von SCHNEEROSE
   SCHNEEROSE
Frische leeeckere 5***** und GGLG Edelgard
Benutzerbild von saartania
   saartania
Das gibts heute Abend bei mir ;o)
Benutzerbild von schnulli4
   schnulli4
Immer wieder sehr lecker 5* LG Steffi

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