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Hänchen mit Früchte -Curry

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hänchenbrustfilet500 gr.
Zwiebel1
Dose Früchte-Cocktail1
Mehl1 EL
Currypulver3 TL
Hühnerbrühe,Instant250 ml
Bechersahne1
etwas Zitronensaft etwas
Salz,Zucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Hänchenbrustfilet in Mundgerchte Stücke Schneiden und in einer hohen Pfanne anbraten.Gmüsezwiebeln Schälen halbieren in dünne Scheiben Scheniden zum Hänchen geben und weich dünsten.Früchte cocktail abschütten(ein wenig Saft kann ruhig noch mit in die Pfanne)und dazugeben.Das ganze mit dem EL Mehl kurz anschwitzen und dann das Currypulver einrühren(kann auch etwas mehr oder weniuger als 3 TL sein je nach Geschmack).Mit der Hühnerbrühe ablöschen.Becher Sahne zugießen und 5 Minuten Köcheln lassen,Zwischendurch umrühren.Eien Schuss Zitronensaft dazugeben und m it Salz und Zucker würzen(nicht zu geizig mit dem Zucker umgehen.,es Schmeckt sehr gut ,wenn es einen richtigen Süßlichen Geschmack hat an Besten Zwischendurch immer abschmecken).Dazu Schmeckt am Besten Reis. Guten Appetit

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    Rezept von C****l
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