Zwiebelfleisch á la emir

Name: Zwiebelfleisch á la emir - einfach - 56 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ½ kg Rinderfilet; 5 EL Sonnenblumenöl; 375 gr. Zwiebeln frisch; 1 Knoblauchzehe; 1 TL Majoran frisch; ½ TL Kümmel; 2 EL Weißweinessig; 1 EL Mehl; ½ Liter Fleischbrühe; Salz; Pfeffer aus der Mühle weiß

1 Stdeinfach

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Zutaten für 4 Personen


Rinderfilet	½ kg
Sonnenblumenöl	5 EL
Zwiebeln frisch	375 gr.
Knoblauchzehe	1
Majoran frisch	1 TL
Kümmel	½ TL
Weißweinessig	2 EL
Mehl	1 EL
Fleischbrühe	½ Liter
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Fleisch in Streifen schneiden, im Öl 10 Minuten anbraten, die zu halben Ringen geschnittenen Zwiebeln und zerdrückten Knoblauch zugeben, weitee 10 Minuten Farbe nehmen lassen, würzen mit Mehl bestäuben, 3 Minutren bräunen lassen, mit der Fleischbrühe aufgiessen und zugedeckt ca. 15 Minuten ziehen lassen, nochmals abschmecken und sofort zu Bandnudeln servieren.
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Rezept von e****1
vom 11.08.2009

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