Gruß aus der Schweiz
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| 8 dünne Scheiben Bündner Fleisch | etwas |
| 600 g Rinderhack | etwas |
| 150 g Doppelrahmfrischkäse mit Kräuter | etwas |
| 2 Schalotten,feingewürfelt | etwas |
| 1 TL Paprika,edelsüß | etwas |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| 3 EL Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)999 (239)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate43,5 g
Fett2,8 g
Zubereitung
1. Hack mit Paprika,Salz,Pfeffer würzen,100 g Frischkäse beigeben,verkneten.8 Hacksteaks formen und 1 Scheibe Bündnerfleisch darum wickeln.Mit Garn festmachen.Bei mittlerer Htze die Steaks in Butter auf jeder Seite 6 Min anbraten.Schalotten dazugeben und glasig anbraten.Den Rest vom Frischkäse auf den Steaks verteilen und zugedeckt weiterbraten bis er zerläuft.Garn entfernen,servieren.Bratkartoffeln dazu,das wird euch schmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****l
vom
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