Zwetchgen im Mantel
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Zwetchgen im Mantel 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| 500 g Zwetchgen | etwas |
| 40 g Zucker | etwas |
| 100 g Mehl | etwas |
| 4 Eier | etwas |
| 30 g Haselnüsse,gemahlen | etwas |
| 4 EL Milch | etwas |
| 3 EL Sahne | etwas |
| 2 EL Butter | etwas |
| 1 Msp.Salz | etwas |
| Butterschmalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2751 (657)
Eiweiß15,7 g
Kohlenhydrate5,8 g
Fett64,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2751 (657)
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Fett64,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwetchgen entsteinen,in längliche Viertel schneiden,zuckern,ziehen lassen.Die Eier werden getrennt.Eigelbe,Mehl,Sahne,Milch,Salz,Haselnüsse zu einem Teig verrühren,weiche Butter unterziehen,30 Min.quellen lassen.Eiweiße steif schlagen unter den Teig heben.Zwetchgen in den Teig rühren.Mit einem Löffel kleine Teigmengen ausstechen,und in heißem Butterschmalz goldgelbe Küchlein ausbacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****l
vom
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