Gemüse-Reis aus dem Backofen

15 Min leicht
( 27 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Naturreis ungekocht 300 g
Gemüse/Fleischbrühe 375 ml
Zwiebel 1
Zucchini 1
Paprika 1
Hatte noch ne Hand voll TK-Chinagemüse etwas
Mais 1 Dose
Curry 8 g
Ajvar 2 EL
pürrierte Tomaten 1 Pck.
Salz, Pfeffer, Aromat, Paprikapulver, Chayennepfeffer, etwas
Aromat, gekörnte Brühe etwas

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad vorheitzen. Zwiebel, Zucchini, Paprika Würfeln und in eine Auflaufform geben. Mit Brühe und Gewürzen, Ajvar und pürr. Tomaten auffüllen und gut vermengen. Im Backofen ca. 20 Minuten garen. Man kann auch andere Gemüsesorten verwenden. Was grad übrig ist!

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