Gorgonzola-Birnen

einfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
vollreife Birnen2 kleine
Zitronensaft1 EL
Butter10 gr.
Sahne3 EL
Gorgonzola75 gr.
Walnüsse gehackt2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Birnen waschen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Die Schnittflächen mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.

    2. Butter und Gorgonzola in eine Schüssel geben und schaumig schlagen. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und Rosetten auf die Birnenhälften spritzen. Die gehackten Walnüsse darauf streuen und je 2 Birnenhälften auf einem Teller anrichten.

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    Rezept von Backfee1961
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