Zwiebelringe in Bierteig

Zubereitung

• 1. Eigelb mit Bier verrühren. Mehl dazugeben , etwas Salz dazugegeben. 20- 30 minuten den Teig ruhen lassen.

  2. Eiweiß steifschlagen und unter den Teig geben nach der Ruhezeit.

  3. Zwiebeln in ca 1- 1,5 cm dicke Scheiben schneiden . Nun die einzelnen Scheiben in dickere Ringe unterteilen . Die Ringe durch den Ausbackteig ziehen und im Öl ausbacken .

  4. Sehr lecker zu kurzgebratenen.

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  Rezept von w****7
  vom 09.08.2009