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Bierteig

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl200 g
Bier250 ml
Eier2
Salz etwas
Butter, zerlassen100 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Das Bier mit Salz und Eigelb verquirlen. Das Mehl unterziehen und die flüssige Butter dazugeben. Eiuweiß zu Schnee schlagen und unter den Teig ziehen. 20 Minuten ruhen lassen.

    2.Verwendung findet der Teig beim Ausbacken von Gemüse usw.

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    Rezept von loewe_bs
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