Suppeneinlage

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eiklar3
Schinken10 dag
Schnittlauch frisch geschnitten4 EL
Öl2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Eiklar verquirln, 10 dag Schinken in kleine Würfel schneiden und mit dem Eiklar und dem Schnittlauch verrühren.;salzen und pfeffern. 2 Esl.Öl in einer kleinen, beschichteten Pfanne erhitzen, Eiklarmasse einfüllen und bei geringer Hitze stocken lassen. In der Pfanne aufkühlen lassen auf ein Brett stürzen und in feine Streifen

    2. schneiden.

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    Rezept von chrifra
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