Kleingebäck: Apfelringe gebacken
30 Mineinfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Äpfel | 1 kg |
| Mehl | ½ Pfd. |
| Eier | 2 |
| Milch | ¼ Liter |
| Salz | 1 Prise |
| Backpulver | 1 Messerspitze |
| Zucker zum Bestreuen | etwas |
| etwas Bratfett | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)212 (51)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate5,4 g
Fett1,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Äpfel werden geschält, das Gehäuse ausgestochen, und in Ringe geschnitten.
2. Man bereitet aus Mehl, Eiern, Milch und Salz einen Eierkuchenteig und gibt eine Messerspitze Backpulver dazu.
3. Man zieht die Apfelringe einmal durch den Teig und backt sie dann in der Pfanne in heißem Fett goldgelb aus. Mit Zucker (evtl. auch etwas Zimt) bestreuen und warm zu Tisch geben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****2
vom
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