Russischer Zupfkuchen

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
***** Für den Knetteig ****** etwas
Mehl400 g
Margarine200 g
Zucker200 g
Kakaopulver40 g
Ei1
Backpulver1 Päckchen
+++++ weiter Zutaten ++++++ etwas
Butter250 g
Zucker250 g
Quark500 g
Eier3
Vanillezucker1 Päckchen
Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack1 Päckchen
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1. Aus den oberen Zutaten einen Knetteig herstellen ( Am besten mit den Händen ). 2/3 des Teiges in eine Springform geben.

    2. Die unteren Zutaten miteinander verrühren und auf den Teig geben.

    3. Das letzte drittel des Teiges zerzupfenund auf den Quarkteig veriteilen.

    4. Bei 200 ° C ( E - Herd ), 175 ° C ( Heißluft ) etwa 1 Stunde backen. Bei 170 ° C muß der Kuchen etwa 1,5 Stunden backen.

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