Sommerbeeren - Käsekuchen

Zubereitung

• 1. Eier trennen. Butter in der Microplus - 1,0 l - Kanne schmelzen, etwas abkühlen lassen und mit dem Eigelb verrühren. Quark, Grieß, Puddingpulver, Zucker, Backpulver und Prise Salz zugeben. Glatt rühren.

  2. Eiweiß im Speedy - Chef steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben. Alles in die Silikon - Glatte - Runde füllen, Beeren darauf verteilen.

  3. Kuchen ca. 1 Stunde im Backofen bei 200 Grad backen. Falls er zu braun wird, mit Pergamentpapier abdecken.

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  Rezept von S****2
  vom 07.08.2009