Chili sin Carne

Zubereitung

• 1. - Zwiebel würfeln - Chili in Ringe schneiden (Kerne drin lassen, dann wird es schärfer) - Chili und Zwiebeln in einer Pfanne/ einem großem Topf in Olivenöl anbraten

  2. - mit Weißwein ablöschen, wenn der Alkohol ganz verdampft ist - Worcestersauce dazu

  3. - gewürfelte Paprika dazu - Oregano und Thymian dazu - 5 Minuten köcheln lassen

  4. - Dose Kidney-Bohnen - gut abtropfen! - und dazu geben - Dose Mais dazu

  5. - gelbe Zuchini in Streifen schneiden und dazugeben - 5-Gewürze-Pulver dazugeben - Kreuzkümmel und Sojasauce dazu - 5 Minuten im geschlossenen Topf ziehen lassen

  6. - Tomatenmark dazu geben - ggf. mit Salz, Chilipulver, Knoblauchpulver nachwürzen - dann das ganze in Maisfladen füllen oder pur mit warmem Brot

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  Rezept von D****t
  vom 07.08.2009

  
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