Die magische Kohlsuppe

30 Min leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Möhren 2
Weißkohl frisch 0,25
Tomaten 2
Stangensellerie 2 Stengel
Paprika 1 gelbe
Paprika 1 rote
Frühlingszwiebeln 3
Petersilie frische
Pfeffer, Paprikapulver, Gewürze, möglichst kein Salz etwas
Olivenöl etwas
Gemüsebrühe oder Wasser etwas

Zubereitung

1.1. Von einem ganzen Weißkohl-Kopf die äußeren Blättern entfernen, den Kopf aufschneiden, vierteln, von einem Viertel den Strunk entfernen, diesen kleinschneiden und mit etwas Öl in einem Topf anbraten.

2.2. Mit Gemüsebrühe oder Wasser aufgießen

3.3. Die Möhren und die Stangen Sellerie putzen, kleinschneiden, reingeben. kochen.

4.4. Köcheln lassen, dann Paprika vom Kerngehäuse trennen, kleinschneiden und zugeben, genauso wie die Tomaten. Die Frühlingszwiebeln kleinschneiden und reingeben.

5.5. Kurz vor dem Ende würzen und die frische Petersilie kleingehackt reingeben, umrühren und lecker die Kohlsuppendiät machen. Aber nur 1 Woche!!!

6.Man kann die Tomaten auch durch eine Dose Pizzatomaten ersetzen.

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