Name: Himbeer-Fool
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Himbeeren; 200 ml Sahne; 500 gr. Quark Magerstufe; 1 Vanilleschote- Mark; 50 gr. Zucker; 200 gr. Amarettini

Himbeer-Fool

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Himbeeren	500 gr.
Sahne	200 ml
Quark Magerstufe	500 gr.
Vanilleschote- Mark	1
Zucker	50 gr.
Amarettini	200 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Einige Himbeeren zur Deko beiseite legen - Rest pürieren. Amarettini ebenfalls einige für Deko beiseite legen und den Rest zerbröseln.
2.Sahne mit Zucker steifschlagen. Den Quark mit Vanillemark aufschlagen und die Sahne unterheben.
3.4 Gläser bereitstellen, dann zuerst die Amarettini, dann Quark, dann Himbeerpüree einschichten, das Ganze nochmal wiederholen. Mit Himbeeren und Amarettini dekorieren.
4.Tipp : schmeckt auch mit anderen Beeren ganz toll.........Aprikosen gehen auch.....
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Rezept von Backfee1961
vom 07.08.2009

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