Pfirsich - Basilikum - Drink
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pfirsiche | 4 |
| Basilikum | 1 Bund |
| brauner Zucker | 3 EL |
| Pfirsichsaft | 500 ml |
| Sahne | 100 ml |
| Eiswürfel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)237 (57)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett2,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Pfirsiche kreuzweise einschneiden, mit kochendem Wasser übergießen, wieder herausnehmen und die Haut abziehen. Dann entkernen und in Spalten schneiden.
2. Basilikum waschen und trocken schütteln. 2/3 der Pfirsichspalten, Basilikum, Zucker und Sahne pürieren. Mit Pfirsichsaft auffüllen, noch mal kurz pürieren.
3. Auf Eiswürfeln und mit Pfirsichspalten dekoriert servieren.
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vom
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