nussige Bananenmuffins

Zubereitung

• 1. Das Muffinblech mit Förmchen auslegen und den Ofen auf 180° vorheizen.

  2. Die Bananen werden zerdrückt. Der Zucker wird mit der Butter und den Eiern schaumig geschlagen. Die Nüsse und Bananen werden untergehoben. Dann das Mehl, die Speisestärke und das Backpulver wird kurz untergerührt.

  3. Der Teig kommt in die Frmen und wird im Backofen ca 20 - 25 min. gebacken.

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  Rezept von nicole77
  vom 04.08.2009