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Bohnentango

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bohnen dick frisch750 gr.
Serranoschinken250 gr.
Olivenöl kalt gepresst3 EL
Zwiebel rot1
Knoblauchzehe gehackt1
Petersilie gehackt1 EL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Schinken in Würfel schneiden , im Öl anbraten. Aus der Pfanne nehmen , Zwiebel und Knobi im Bratfett glasig dünsten. Bohnen zugeben , ein wenig Wasser zugießen und 25 - 30 Minuten garen. Schinken zugeben , nochmal 5 Minuten köcheln. Salzen , pfeffern und mit Petersilie bestreuen.

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