Mittagessen: Nürnberger Bratwurst auf mediterrane Art

leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Bratwürste grob/Schweinsbratwürste grob Nürnberger halt!!!! 10
Zucchini frisch, klein!!!! 2
Frühlingszwiebeln frisch 3
Karotten 2
Gemüsebrühe-Pulver 0,5 Teelöffel
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Frischkäsezubereitung 2 Esslöffel
Vollkornbrötchen 2
Rosmarin frisch 2 Zweige
Thymian frisch 2 Zweige

Zubereitung

1.Die Bratwürste in der Pfanne ohne Fett braten, einstechen, damit das Fett entweichen kann.

2.Das Gemüse klein schneiden, Kräuter vom Stil zupfen und dazu geben mitbraten, würzen und mit Frischkäse verfeinern.

3.Auf 2 Tellern anrichten und Vollkornbrötchen als Mittag- oder Abendessen servieren.

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