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Heiß auf Eis (in dem Fall auf Sorbet)

leicht
Heiß auf Eis (in dem Fall auf Sorbet) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sahne 30% Fett½ Liter
Himbeeren600 gr.
Eiweiß steif rühren3
Puderzucker feingesiebt230 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Eiweiß ganz steifschlagen und die Sahne zugeben und zu einem Schaum schlagen. 12 Himbeeren zur Seite legen für die Deko

    2.Die anderen Himberren im Mixer prürieren. Alles vermischen und den Puderzucker. In 4 Dessertbecher aufteilen und ca. 35 Min. im Froster. Kurz vor dem Anrichten jeweils 1 Himbeere als Deko an das Glas klemmen und die anderen auf das Sorbet fallen lassen.

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    Rezept von r****s
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