Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sahne 30% Fett | ½ Liter |
| Himbeeren | 600 gr. |
| Eiweiß steif rühren | 3 |
| Puderzucker feingesiebt | 230 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1151 (275)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate7,1 g
Fett26,7 g
Zubereitung
1. Eiweiß ganz steifschlagen und die Sahne zugeben und zu einem Schaum schlagen. 12 Himbeeren zur Seite legen für die Deko
2. Die anderen Himberren im Mixer prürieren. Alles vermischen und den Puderzucker. In 4 Dessertbecher aufteilen und ca. 35 Min. im Froster. Kurz vor dem Anrichten jeweils 1 Himbeere als Deko an das Glas klemmen und die anderen auf das Sorbet fallen lassen.
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vom




















Kommentare zu „Heiß auf Eis (in dem Fall auf Sorbet)“