Snack "Germany" Leberwurst-Speck-Apfel
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Toastbrot | 4 Scheiben |
| durchwachsenen Speck, mager | 8 Streifen |
| Apfel | 1 |
| Leberwurst, egal ob grob oder fein | etwas |
| Zwiebel, groß | 1 |
| Zitronensaft | etwas |
| Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)477 (114)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett5,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Nicht getoastete Scheiben mit 1. Butter und 2. der Leberwurst bestreichen. Apfel in Scheiben schneiden (natürlich Kerngehäuse entfernen), je 1 große Scheibe auf die Leberwursttoasts drapieren. Die Scheiben nicht zu dick (rund 1 cm). Ein wenig Zitronensaft auf die Apfelscheiben träufeln.
2. Darüber legt man dann 2 Streifen von dem durchwachsenen Speck, die fetthaltigen Seiten zueinander. Im vorgeheizten Backofen (250° C) rund 5-6 Minuten bruzzeln lassen, rausnehmen. Die in der Zwischenzeit feingehackten Zwiebelstücke auf den Toasts garnieren. Fertig, zugreifen, bevor es jemand anderes tut. 3-2-1, meins...
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vom
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