Tomaten - Mozzarella - Toast
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Toastbrot | 4 Scheiben |
| Olivenpaste | 1 El. |
| Mozzarella, in Scheiben geschnitten | 200 Gramm |
| Tomate, in Scheiben geschnitten | 1 |
| einige Basilikumblätter | etwas |
| Knoblauch, fein gehackt | 1 Zehe |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Olivenöl | 1 El |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)689 (164)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate25,5 g
Fett3,6 g
Zubereitung
1. Die Brotscheiben auf einer Seite mit der Olivenpaste bestreichen. Mozzarella auf zwei Brote verteilen, darauf die Tomatenscheiben.
2. Feingehackten Knoblauch mit dem Olivenöl verrühren und die Tomaten damit beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und die Basilikumblätter darauflegen.
3. Mit den übrigen Toastbrotscheiben abdecken und toasten.
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vom
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