Pizzateig
40 Min
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Mehl | 250 Gramm |
Wasser | 125 ml |
Olivenöl Kaltgepresst | 1 EL |
Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe | 10 Gramm |
Salz | 5 Gramm |
etwas Zucker als Nahrung für die Hefe | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)954 (228)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate47,3 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1.Alle Zuataten zusammenkneten und mindestens 7-8 Minuten kräftig durchkneten. Danach 30 Minuten Ruhen lassen. Am besten schmeckt er, wenn er eine Nacht im Kühlschrank gelagert wird. Den Teig dünn ausrollen (reicht für ein Blech) und nach Herzenslust belegen. Dann bei 220-250°C 14-16 Minuten Backen. Mahlzeit!
