Ofenschnitzel badet in Cambozola-Sahne
1 Std 15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Ofenschnitzel badet in Cambozola-Sahne 
Weitere Rezepte
Sahneschnitzel
Schnitzel "Hawaii"
Bavaria-Blue Schnitzel mit Bacon
Putenschnitzel - Auflauf mit Camembert überbacken....
meine Bologneseschnitzel
Sahne-Champignons-Schnitzel mit Pepp
Winzer-Schnitzeltopf
24-Stunden-Schnitzelpfanne
Schnitzel mit Gorgonzola
Fleischgerichte: Rahmschnitzel nach Art des Hauses
Mett - Putenschnitzel....
Saltimbocca
Sahneschnitzel
Zwiebelschnitzel mit Kässpätzle
Jägerschnitzel gefüllt mit Champions mit Spätze
♥ Pikante Schnitzel ♥
Schnitzelchen in Taco-Soße
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| dünne Schweineschnitzel jeweils 150 gr. | 8 |
| dünne Scheiben Kochschinken ca. 200 gr. | 8 |
| Petersilie glatt frisch | 1 Bund |
| etwas Fett zum anbraten | etwas |
| Zwieben gewürfelt | 2 mittelgroße |
| Mehl | 2 gehäufte Esslöffel |
| Sahne | 400 Gramm |
| Gemüsebrühe | 2 TL |
| Blauschimmelkäse z.B. Cambozola | 250 Gramm |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1345 (321)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett30,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1345 (321)
Eiweiß9,9 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett30,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1.Schnitzel sehr flach klopfen, Schinken halbieren, Petersilie grob hacken. Jedes Schnitzel mit Schinken und Petersilie belegen, dann überklappen und gut andrücken. Eine Auflaufform einfetten und die Schnitzel darin verteilen
2.Zwiebeln in einer Pfanne andünsten. mit Mehl bestäuben, anschwitzen. 1/2 Liter Wasser, Sahne und Brühe einrühren, aufkochen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen. Käse zerbröckeln und nach und nach in der Soße schmelzen. Abschmecken.
3.Soße über die Schnitzel geben und im vorgeheizten Backofen (ca. 200°) 45 Minuten backen. Mit etwas Petersilie garnieren. Fertig. Dazu paßt Reis
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von D****d
vom
Kommentare zu „Ofenschnitzel badet in Cambozola-Sahne“