Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
große Kartoffeln, geschält | 900 gr |
Olivenöl | 50 ml |
Zitronensaft, frisch gepresst | 100 ml |
getrockneter Oregano | 2 TL |
Knoblauchzehen, sehr fein gehackt | 3 |
Salz und frisch gemahlener Pfeffer | etwas |
Wasser | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)544 (130)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate24,0 g
Fett1,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)544 (130)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate24,0 g
Fett1,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1.Den Ofen auf 230°C vorheizen. Die Kartoffeln vierteln oder achteln und in eine große, flache, ofenfeste Form legen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und so verteilen, dass die Kartoffeln damit bedeckt sind. Auf der oberen Schiene ohne Deckel etwa 60 min. backen, bis sie leicht braun, außen knusprig und innen weich sind. Während des Garens die Kartoffeln ab und zu bewegen und eventuell Wasser hinzufügen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****h
vom
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