Himbeer-Auflauf mit Fruchtsoße

Rezept: Himbeer-Auflauf mit Fruchtsoße
Etwas Süsses zum Sattessen
2
Etwas Süsses zum Sattessen
00:25
4
511
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 Gramm
Himbeeren
6 EL
Zucker
4 EL
Himbeergeist
1 Prise
Salz
3 Tropfen
Zitronenaroma
100 Gramm
Mehl
7 EL
Schlagsahne
1 TL
Puderzucker
4
Eier
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
29.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
778 (186)
Eiweiß
2,0 g
Kohlenhydrate
25,1 g
Fett
5,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Himbeer-Auflauf mit Fruchtsoße

1
Die Himbeeren mit 3 Eßl. Zucker und dem Himbeergeist verrühren und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
2
Die Hälfte der Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen. Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Eier trennen, Das Eiweiß steif schlagen und dabei 1 Eßl. Zucker einrieseln lassen. Die Eigelbe, Salz, 2 Eßl. Zucker und das Aroma schaumig schlagen. Mehl und Sahne kurz unterrühren. Das Eischnee in 2 Port. vorsichtig unterheben.
3
2/3 der restlichen Himbeeren in eine gefettende Form( ca. 1 Liter ) füllen, die Teigmasse darauf streichen. Dann die restlichen Himbeeren obenauf verteilen. Den Auflauf ca 35 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben und das Püree dazu reichen

KOMMENTARE
Himbeer-Auflauf mit Fruchtsoße

Benutzerbild von RitaH
   RitaH
5 Klasse *chen für dich LG Rita
Benutzerbild von Marie-Anne
   Marie-Anne
eine ganz leckere Idee, leckere 5 Sternchen für Dich, glg Marie-Anne
Benutzerbild von eule1997
   eule1997
lecker... schöne 5***** für Dich
Benutzerbild von O-ma-ria
   O-ma-ria
Also für mich, schön das sonst noch keiner genascht hat und auf den Geschmack gekommen ist. LG

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