Jägerreis ohne Jäger - aber mit Pilzen :-)

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
loser Langkornreis250 gr
frische Pilze nach Wahl ODER 1 große Dose300 gr
große Zwiebel1
glatte Petersilie1 Bund
Salz und Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Reis laut Packungsanleitung zubereiten. Pilze waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Petersilie waschen, putzen und klein schneiden oder hacken. Zwiebel schälen, würfeln und in einer heißen Pfanne mit etwas Öl andünsten. Pilze dazugeben, anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig! # Reis, Petersilie und Pilze mischen.

    2. Tipp: Reste kann man auch gut kalt als Salat essen- dann einfach noch etwas Öl beigeben, abschmecken...passt dann zu Gegrilltem recht gut. Wem dieser Jägerreis als Beilage nicht zusagt, macht daraus ein Pfannengericht: einfach etwas Hackfleisch braten und mit dem Reis vermischen- schwupps hat man eine Jägerpfanne...ohne Jäger ;-) .

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