Gulasch (sehr scharf)
16 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rindergulasch | 750 gr |
| Gemüsezwiebel | 750 gr |
| Ajvar hot | 1 Glas |
| etwas Sojasauce | etwas |
| getrokneter Chilli | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)320 (77)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate3,4 g
Fett3,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
16 Min
16 Min
1. Rindergulasch in Fett scharf anbraten (wenn nötig portionsweise). Dann die in Ringe geschnittenen Zwiebeln mit anbraten. Salzen und Pfeffern, und das Ajvar dazugeben. Mit Wasser oder Brühe auffüllen, bis das Fleisch bedeckt ist. Mit Sojasauce abstimmen, und mit getrocknetem Chilli abschmecken. Das ganze 1 Stunde bei ca. 160° in Backofen. (wenn möglich ohne Deckel / evtl. ein bisschen Brühe nachgießen)
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vom
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