Schoko-Minz-Eis

Zubereitung

• 1.After-Eigth-Blättchen grob hacken und die Gelatine in kaltes Wasser geben. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen,und den Minzlikör erwärmen. Gelatine auspressen und in dem warmen Likör auflösen.

  2.Nun Likör mit Gelatine unter die Sahne heben und danach die Schokolade unterheben. Jetzt das ganze in runde Formen geben,glattstreichen und mit Frischhaltefolie abdecken. Das Ganze für ca.3-4std.ab ins Kühlfach geben. Ca.15min.vor dem servieren aus Gefrierschrank nehmen und in Kühlschrank legen,nun noch alles mir etwas Kakao bestäuben und mit After-Eigth-Blättchen dekorieren.Fertig

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  Rezept von B****w
  vom 26.07.2009