Vanille - Torte
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Zutaten für 12 Personen
| Eier | 3 |
| Zucker | 4 gehäufte EL |
| Öl | 2 EL |
| Mehl | 5 gehäufte EL |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Salz | 1 Prise |
| Joghurt natur, Erdbeer, Vanillegeschmack je nach Geschmack | 500 g |
| Zucker | 100 g |
| Gelatine | 6 Blatt |
| Schlagsahne | 2 Becher |
| Milch | 125 ml |
| Vollmilchschokolade oder weiße Schokolade je nach Joghurt | 1 Tafel |
| Gelatine | 2 Blatt |
Zubereitung
45 Min
1.Eier, Zucker, Öl, Backpulver, Mehl und Salz schön cremig schlagen, in eine gefettete Springform geben und ca. 10 Minuten bei 180°C backen. In der Springform abkühlen lassen und den Ring dran lassen.
2.6 Blatt Gelatine nach Vorschrift auflösen. Sahne steif schlagen. Den Vanillejoghurt mit dem Zucker verrühren, die Gelatine einrühren und anschließend die Sahne unterheben, alles auf den erkalteten Boden geben und für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, anschließend die Schokohaube machen.
3.Die Milch erwärmen und die Schokolade darin schmelzen, währenddessen 2 Blatt Gelatine nach Vorschrift auflösen dann unter die Schokomilch geben, etwas abkühlen lassen und vorsichtig oben auf die Torte geben, nochmals 1 Stunden kalt stellen.
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vom
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