Name: Sommersalat mit Thunfisch
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Dose Thunfisch one Öl; ½ Römersalat; ½ rote Paprikaschote; ½ gelbe Paprikaschote; 2 gekochte Eier; 4 Cocktailtomaten; 1 Zwiebel; 75 g schwarze Oliven ohne Steine; ------------ Für das Dressing; 3 EL Essig; 3 EL Öl; 1 Knoblauchzehen gepresst; Salz, Pfeffer; 2 Stiele Petersilie

Sommersalat mit Thunfisch

20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Thunfisch one Öl	1 Dose
Römersalat	½
Paprikaschote	½ rote
Paprikaschote	½ gelbe
Eier	2 gekochte
Cocktailtomaten	4
Zwiebel	1
schwarze Oliven ohne Steine	75 g
Für das Dressing	------------
Essig	3 EL
Öl	3 EL
Knoblauchzehen gepresst	1
Salz, Pfeffer	etwas
Petersilie	2 Stiele

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Thunfisch in ein Sieb schütten un abtropfen lassen, Römersalat waschen, putzen, in Mundgerechte Stücke zupfen und in eine Schüssel geben, Paprikaschoten entkernen, waschen und in Streifen schneiden, Cocktailtomaten waschen, vierteln, Oliven abtropfen lassen, Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Alle Zutaten zum Salat in die Schüssel geben.
2.Öl, Essig, gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat gießen, vorsichtig untermischen, ca. 10 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit, Eier schälen und mit einem Eierschneider in Spalten schneiden, Thunfisch mit einer Gabel in Mungerechte Stücke teilen.
3.Salat auf 2 große Flache Teller verteilen und die Eier und Thunfischstücke darauf verteilen...guten Appetit...
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Rezept von R****1
vom 26.07.2009

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