Vogelmiere-Salat

Rezept: Vogelmiere-Salat
Unkraut?....neeee, das ganze Jahr kostenlose vitaminreiche Kost
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Unkraut?....neeee, das ganze Jahr kostenlose vitaminreiche Kost
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
1 Hv
Vogelmiere
1 Hv
Gartenkräuter
1
Crème fraîche
1
Joghurt
2 EL
Olivenöl
1
Zwiebel
2
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
25.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1850 (442)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
0,1 g
Fett
50,0 g
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ZUBEREITUNG
Vogelmiere-Salat

1
Hv= handvoll
2
Zwiebeln pellen und kleinwürfeln
3
Miere kleinschneiden, mit der Scheere wegen des zähen Inneren des Stengels -----andere gesammelte Kräuter, wie Kresse, Brennesseln, junge Löwenzahnblätter, Sauerampfer, Petersilie und Schnittlauch waschen und ebenfalls kleínschneiden
4
Crème fraîche, Joghurt und Olivenoel mit dem Zauberstab zu einer chremigen Masse aufschlagen
5
feingeschnittene Zwiebel und ausgepreßte Knoblauchzehen dazugeben und leicht verrühren
6
alle Kräuter und die Miere vorsichtig unterheben und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
7
eventuell mit Eier- und Tomaten- oder Radisienscheiben garnieren dazu Pell-oder Ofenkartoffeln
8
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KOMMENTARE
Vogelmiere-Salat

Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Jo! Un mit Giersch geht das auch!! 5 *chen und LG Frank
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
klasse, davon haben wir immer reichlich im Garten, 5* bekommst du
Benutzerbild von Hoenowbear
   Hoenowbear
Wie bringe ich meinenVögeln nur bei das ich die vogelmiere jetzt esse??? dir kann es egeal sein du bekommst ja 5***** von mir... Liebe grüße Andy
Benutzerbild von Doli55
   Doli55
Oh Vogelmiere habe ich in mein Garten. Werde es im Sommer ausprobieren L.G.Doli
Benutzerbild von Bluepower
   Bluepower
Da werden den unsere Vögel demnächst wohl einen Diät einlegen müssen. (-:

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