Kalte Kekstorte oder Kalter Hund

Zubereitung

• 1.Kokosfett im Topf zerlassen. Abkühlen, aber nicht hart werden lassen.

  2.Eier und Zucker schaumig rühren. Nacheinander Kakao, Salz, Kaffee und Rum reinrühren. Dann das flüssige aber stark abgekühlte Kokosfett einrühren.

  3.Kastenform mit Pergamentpapier auslegen. Darin eine Schicht Kekse nebeneinander legen. Dann eine Schicht Schokoladenmasse. Immer abwechselnd. Letzte Schicht Schokoladenmasse.

  4.In den Kühlschrank damit. Stürzen. Papier abziehen. In Scheiben schneiden und Männi damit überraschen weil er`s doch soooooo gern mag.

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  Rezept von l****a
  vom 24.07.2009