Gebratene Pfifferlinge
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Pfifferlinge | 150 g |
| Öl | 1 EL |
| Schalotte, gewürfelt | 1 |
| Petersilie, gehackt | 1 TL |
| Butter | 10 g |
| Salz Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)124 (30)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett1,2 g
Zubereitung
1. Die Pfifferlinge säubern und in einer sehr heißen Pfanne unter Schwenken in Öl anbraten. Die Schalottenwürfel und die gehackte Petersilie zugeben. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und unter ständigem Hin- und Herschwenken ca. 3 Min. weiterbraten. Die gebratenen Pfifferlinge mit einem Stück Butter verfeinern
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****o
vom
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