Wurstsalat ala Tine
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Bierschinken | 200 g |
| Radieschen | 5 Stück |
| Salatgurke | ½ Stück |
| Zwiebel | 1 kleine |
| abgetrockneten Campignons | 1 Glas |
| Marinade | etwas |
| Zitronensaft | 1 Eßl. |
| Essig | 1 Eßl. |
| Öl | 3 Eßl. |
| Zucker | 1 Prise |
| Muskatnuß | 1 Prise |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Kräuter aus den Gemüsegarten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)233 (56)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett2,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Bierschinken, Radieschen, Gurke und Campignons in Streifen schneiden. Zwiebelwürfel kann man auch glasig anbraten und dazugeben, wenn sie abgekühlt sind. Marinade herstellen und mit den Salat vermengen.
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vom
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