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Nudelauflauf "Mexikanischer Art"

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Nudeln250 gr.
Zwiebel1 mittelgr.
Öl1 Esslöffel
Mett250 gr.
Tomatenmark2 Esslöffel
Rote Bohnen 435g)1 Dose
Mais 314 gr.1 Dose
Kirschtomaten150 gr.
Gouda50 gr.
getrocknete Petersilie1 Esslöffel
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Nudeln garen, Zwiebel fein hacken und mit dem Fleisch anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark und 150 ml Wasser hinzufügen. Bohnen und Mais abtropfen lassen, die Tomaten vierteln und alles zum Fleisch geben. Abschmecken! Nudeln unterheben und in eine Auflaufform geben. Käse darüber streuen un dbei 200°C ca. 15 min überbacken

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    Rezept von k****a
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