Braten~Puten-Salbei-Spieße

Zubereitung

• 1. Putenschnitzel mit kaltem Wasser abspülen,trockentupfen,mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit je 3 Scheiben Bacon belegen.

  2. Salbei abspülen,trockentupfen,sie Blättchen abzupfen und je 3-4 Blättchen auf den Speck verteilen.

  3. Die Schnitzel aufrollen,schräg in jeweils 4 gleich große Stücke schneiden,auf Metallspieße stecken und mit Öl bestreichen.Die Spieße auf ein gefettetes Backblech legen und im Backofen bei Heißluft 180-200°C/Ober/Unterhitze 200-220°C Gas Stufe 4 etwa 15 Min.braten und zwischendurch einmal wenden.

  4. Dazu schmeckt Tomatenreis sehr gut (in mein KB)

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  Rezept von d****g
  vom 21.07.2009

  
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