Käsesuppe

Rezept: Käsesuppe
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Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
1000 Gramm
gem. Hackfleisch, Salz,Pfeffer, Zwiebel-u..Knoblauchpulver
750 Gramm
Porree
5 EL
Fleischbrühe gekörnt
1,5 Liter
heisses Wasser
400 Gramm
Frischkäsezubereitung Doppelrahmstufe natur
200 Gramm
Frischkäsezubereitung Doppelrahmstufe mit Kräutern
200 Gramm
Creme Fraiche natur
200 Gramm
Creme Fraiche mit Kräutern
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
477 (114)
Eiweiß
2,3 g
Kohlenhydrate
3,1 g
Fett
10,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Käsesuppe

1
Porree putzen, in feine Streifen hobeln. Hackfleisch in etwas Öl krümelig braten, gut würzen, Porree dazugeben, 10 Min. anbraten. Wasser mit Brühe mischen, das Gebratene ablöschen. 15 Min. koöcheln lassen.Danach beide Käsesorten hinzufügen, gut auflösen lassen. Anschliessend das Creme Fraiche daszu,
2
nochmals gut auflösen lassen. Dann etwa 30 Min. auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis sich alles gut verbunden hat. Nochmals nach Geschmack nachwürzen. Sollte heiß gegessen werden, am besten schmeckts mit frischem Baguette un einem Glas Weisswein ! Guten Appetit !!
3
Noch besser schmeckt die Suppe, wenn sie 24 Stunden durchgezogen hat !!

KOMMENTARE
Käsesuppe

Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
oh ist das ein Leckerchen....ich liebe Käsesuppe....nehm nur anderen Käse...ist aber Geschmackssache.....und läßt sich für viele Gäste so gut vorbereiten. Im übrigen auch einfrieren.....nur dann nochmals nachwürzen. GLG geli
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Esse gerne Kaesesuppe und komme sofort inge
Benutzerbild von fussballanja
   fussballanja
klasse, 5 *****chen für dich LG Anja

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