Lammkoteletts in Bier mariniert und im Speck gewickelt
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Lammkoteletts in Bier mariniert und im Speck gewickelt 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lammkoteletts | 12 |
| dunkles Bier | 250 ml |
| Kandiszucker zerstoßen | 1 EL |
| Koriander | 1 EL |
| Speck | 12 Scheiben |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)454 (109)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate7,8 g
Fett5,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)454 (109)
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Zubereitung
1.Bier und zerstoßenen Kandiszucker in eine Schüssel geben, Lammkoteletts in der Marinade wenden, 2 Stunden marinieren. Die Lammkoteletts mit Küchenpapier trockentupfen, mit Salz, Pfeffer und Koriander würzen. Die Koteletts in den Speck einwickeln. Dann auf den Grill kurz anbraten (+/- 2 Minuten auf jeder Seite).Es kommt auf den persönlichen Geschmack an.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****7
vom
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