Schweinekoteletts gefüllt
50 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schwein Koteletts | 2 grosse |
| mit eingeschnittener Tasche | etwas |
| Ziegenfrischkäse | 100 g |
| Knoblauchzehe | 1 kleine |
| Majoran | 1 TL |
| Olivenöl | 3 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Pfeffer bunt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1178 (281)
Eiweiß15,4 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett23,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1178 (281)
Eiweiß15,4 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett23,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Ziegenfrischkäse in die Taschen der Koteletts streichen. Öffnungen mit Holzspießchen fest verschließen.
2.Knoblauch pellen und in Scheiben schneiden. Mit Majoran, Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Koteletts darin etwa 30 Minuten marinieren.
3.Koteletts aus der Marinade nehmen, gut abtropfen lassen und auf jeder Seite 4 - 5 Minuten braten (oder auch grillen). Mit buntem Pfeffer bestreut servieren.
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vom
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