Muffins "Kokos-Karamell"

40 Min leicht
( 32 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl 100 g
Backpulver 2 TL
Kokosraspeln 100 g
Butter 150 g
Zucker 150 g
Vanillezucker 1 Päckchen
Eier 4
Weichkaramellen Bonbons 6

Zubereitung

Mehl, Backpulver und Kokosraspeln in einer Schüssel vermischen. In einer anderen Schüssel Butter, Zucker und Vanillinzucker cremig rühren. Nach und nach Eier zugeben. Weichkaramellen (MuhMuhs) in einem Pfännchen schmelzen und unterrühren. Mehlgemisch dazugeben und unterrühren. Teig in Förmchen füllen. Backen: 180 Grad, 20 - 25 Minuten.

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