Beilagen: Cocktail-Köpfchen
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Champignons frisch extra groß | 500 Gramm |
| Zitrone | 1 Stk. |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Crevetten | 200 Gramm |
| Eier | 2 Stk. |
| Majonäse | 2 Esslöffel |
| Joghurt | 2 Esslöffel |
| Tomatenketchup | 1 Esslöffel |
| Cognac | 1 Teelöffel |
| Streuwürze, 1Büschel Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)496 (119)
Eiweiß11,5 g
Kohlenhydrate6,6 g
Fett4,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Die Zwiebel vierteln und zusammen mit einem Zweig Petersilie in Salzwasser 15 Min. kochen. Saft einer halben Zitrone beifügen.Die Pilze waschen,Stiele entfernen und die Köpfe im Sud 3 Min. kochen, abtropfen und erkalten lassen.Die Saucen-Zutaten gut verrühren.Eier hart kochen und hacken.Petersilie hacken. Crevetten trockentupfen und alles mit der Sauce mischen.
2. In die Champignons-Hüte füllen und nach belieben garnieren.
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vom
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