Himbeerschaum
10 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Himbeersaft | ⅛ Liter |
| Zucker | 50 g |
| Eier | 3 |
| Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)609 (146)
Eiweiß-
Kohlenhydrate35,7 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)609 (146)
Eiweiß-
Kohlenhydrate35,7 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Saft,Zucker,Salz und Eier mit dem Schneebesen im heißen Wasserbad schlagen,aber nicht kochen lassen.Die schaumige Creme in Gläser füllen und kalt stellen.Anstelle von Himbeersaft läßt sich auch anderer Saft verwenden.
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vom
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