Name: Apfelkuchen mit Streusel
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Äpfel frisch Boskop; 250 Gramm Butter; 150 Gramm Zucker; 50 Gramm Kokosflocken; 300 Gramm Mehl; 1 Päckchen Vanillinzucker; 1 Päckchen Backpulver; Auf den Kuchen folgende Zutaten für die Streusel; 180 Gramm Butter; 180 Gramm Zucker; 100 Gramm Kokosflocken; 300 Gramm Mehl

Apfelkuchen mit Streusel

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Äpfel frisch Boskop	1 kg
Butter	250 Gramm
Zucker	150 Gramm
Kokosflocken	50 Gramm
Mehl	300 Gramm
Vanillinzucker	1 Päckchen
Backpulver	1 Päckchen
Auf den Kuchen folgende Zutaten für die Streusel	etwas
Butter	180 Gramm
Zucker	180 Gramm
Kokosflocken	100 Gramm
Mehl	300 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.250 g. Butter, Zucker, Eier schaumig rühren. kokosflocken, Vanillinzucker, Backpulver und Mehl unter rühren. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech gleichmäßig verstreichen. Die geschälten und kleingeschnittenen Äpfel auf dem teig verteilen. Aus 180 g. Butter, Zucker, Kokosflocken und Mehl Streusel erstellen und auf dem Kuchen verteilen. Bei 200^C 30 Minuten backen.
2.Upppps Eier vergessen...........................5 Stck. kommen in den Teig
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Rezept von c****a
vom 08.08.2008

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