Riesengarnelen mit Gewürzen und Kokosmilch-Creme

Name: Riesengarnelen mit Gewürzen und Kokosmilch Creme - schnell & einfach - 92 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 ¼ kg frische Riesengarnelen; 200 ml Kokosmilchcreme; 1 Teelöffel geriebene Limonenschale; 1 Esslöffel Limonensaft; 2 Teelöffel Sojasauce; ½ Teelöffel Krabbenpaste; 1 Esslöffel Erdnussöl; 1 Stück kleine Zwiebel,in 8 Stücke zerteilt; 1 Stück rote Paprika; Frühlingszwiebel nach Belieben

20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


frische Riesengarnelen	1 ¼ kg
Kokosmilchcreme	200 ml
geriebene Limonenschale	1 Teelöffel
Limonensaft	1 Esslöffel
Sojasauce	2 Teelöffel
Krabbenpaste	½ Teelöffel
Erdnussöl	1 Esslöffel
kleine Zwiebel,in 8 Stücke zerteilt	1 Stück
rote Paprika	1 Stück
Frühlingszwiebel nach Belieben	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Krabben schälen, Schwanzstücke nicht abtrennen, säubern. Kokosmilchcreme, Schale und Saft von Limone, Sojasauce und Krabbenpaste verrühren. Öl erhitzen, Zwiebelstücke unter Rühren weich schmoren. Garnelen unter Rühren 2 min. mitbraten. Kokosmischung hinzugeben und 3 min. unter Rühren erhitzen, bis die Sauce eingedickt ist. Mit Frühlingszwiebeln und Paprikastreifen garnieren.
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Rezept von m****1
vom 17.07.2009

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