Riesengarnelen mit Gewürzen und Kokosmilch-Creme
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Riesengarnelen mit Gewürzen und Kokosmilch-Creme 
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- Garnelen in Kokosmilch
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| frische Riesengarnelen | 1 ¼ kg |
| Kokosmilchcreme | 200 ml |
| geriebene Limonenschale | 1 Teelöffel |
| Limonensaft | 1 Esslöffel |
| Sojasauce | 2 Teelöffel |
| Krabbenpaste | ½ Teelöffel |
| Erdnussöl | 1 Esslöffel |
| kleine Zwiebel,in 8 Stücke zerteilt | 1 Stück |
| rote Paprika | 1 Stück |
| Frühlingszwiebel nach Belieben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)359 (86)
Eiweiß16,5 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)359 (86)
Eiweiß16,5 g
Kohlenhydrate1,4 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Krabben schälen, Schwanzstücke nicht abtrennen, säubern. Kokosmilchcreme, Schale und Saft von Limone, Sojasauce und Krabbenpaste verrühren. Öl erhitzen, Zwiebelstücke unter Rühren weich schmoren. Garnelen unter Rühren 2 min. mitbraten. Kokosmischung hinzugeben und 3 min. unter Rühren erhitzen, bis die Sauce eingedickt ist. Mit Frühlingszwiebeln und Paprikastreifen garnieren.
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vom
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