Name: Chinakohl mit Honig und Orange
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 400 gr. Chinakohl frisch; 2 EL Oel; 1 cm Ingwer geraspelt; 2 Knoblauchzehen zerdrückt; 1 Chili in Streifen; 1 EL Reiswein oder trockener Sherry; 4 TL Sojasoße dunkel; 1 EL Honig; 125 ml Orangensaft frisch gepresst; 2 TL Sesam

Chinakohl mit Honig und Orange

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Chinakohl frisch	400 gr.
Oel	2 EL
Ingwer geraspelt	1 cm
Knoblauchzehen zerdrückt	2
Chili in Streifen	1
Reiswein oder trockener Sherry	1 EL
Sojasoße dunkel	4 TL
Honig	1 EL
Orangensaft frisch gepresst	125 ml
Sesam	2 TL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Chinakohl waschen und in Streifen schneiden. Im Wok 1 EL Oel erhitzen. Ingwer, Knoblauch und Chili ca 30 Sek. unter Rühren anbraten. Chinakohl, Reiswein, Sojasosse, Honig und Orangensaft in den Wok geben. 5 Min köcheln lassn. Mit dem restlichen Oel (am besten Sesamöl) beträufeln und den Sesam darüber streuen, alles gut vermischen.
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Rezept von newcomerin
vom 14.07.2009

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