Chinakohl mit Honig und Orange
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Chinakohl frisch | 400 gr. |
| Oel | 2 EL |
| Ingwer geraspelt | 1 cm |
| Knoblauchzehen zerdrückt | 2 |
| Chili in Streifen | 1 |
| Reiswein oder trockener Sherry | 1 EL |
| Sojasoße dunkel | 4 TL |
| Honig | 1 EL |
| Orangensaft frisch gepresst | 125 ml |
| Sesam | 2 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)188 (45)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate5,2 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1. Chinakohl waschen und in Streifen schneiden. Im Wok 1 EL Oel erhitzen. Ingwer, Knoblauch und Chili ca 30 Sek. unter Rühren anbraten. Chinakohl, Reiswein, Sojasosse, Honig und Orangensaft in den Wok geben. 5 Min köcheln lassn. Mit dem restlichen Oel (am besten Sesamöl) beträufeln und den Sesam darüber streuen, alles gut vermischen.
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vom
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